味精与孕期饮食,安全摄入的界限何在?
在孕期,每一位准妈妈都希望为宝宝提供最健康的饮食环境,关于“味精”这一常用调味品,却常引起不少争议,味精,学名谷氨酸钠,是一种通过食物自然发酵或人工合成的增味剂,虽然它能为食物增添鲜美口感,但有观点认为其可能影响胎儿神经发育,尤其是过量摄入...
在孕期,每一位准妈妈都希望为宝宝提供最健康的饮食环境,关于“味精”这一常用调味品,却常引起不少争议,味精,学名谷氨酸钠,是一种通过食物自然发酵或人工合成的增味剂,虽然它能为食物增添鲜美口感,但有观点认为其可能影响胎儿神经发育,尤其是过量摄入...
在产科的日常工作中,我们时常遇到准妈妈们对于孕期饮食安全的种种疑问,关于味精(MSG)的讨论尤为频繁,味精作为一种常用的食品增味剂,常被添加于各类调味料和快餐中,以增强食物的风味,关于其是否对孕妇及胎儿安全,却存在不少争议。问题提出: 孕期...